{"title":"Sonstige Kochmesser","description":"","products":[{"product_id":"was-germany-schlachtermesser-haccp-6907251-1stk","title":"WAS Germany HACCP Schlachtermesser, Edelstahl und Kunststoff, Serie: HACCP KNIFE, Rot, Länge: 38,5cm (6907251)","description":"\u003cp\u003eDas hochwertige HACCP-Schlachtermesser der Serie HACCP KNIFE von WAS Germany wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Metzgerei, Großküche oder Fleischverarbeitung entwickelt. Es vereint Präzision, höchste Hygieneansprüche und Robustheit in einem zuverlässigen Werkzeug. Mit einer Gesamtlänge von 38,5 cm und einem auffällig roten Kunststoffgriff ist dieses Messer optimal für die sichere Bearbeitung von Fleisch und Fleischwaren geeignet. Der farbcodierte Griff unterstützt die Einhaltung strenger HACCP-Standards, indem er Kreuzkontaminationen minimiert und eine klare Zuordnung im Arbeitsablauf gewährleistet. Profitieren Sie von einem zuverlässigen Partner für schnelles und präzises Arbeiten in anspruchsvollen Umgebungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProdukteigenschaften: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungseinheit: 1 Stk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl, Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: HACCP KNIFE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Silber, Rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLänge: 38,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 210 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Rot, Kunststoff, ergonomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinsatzbereich: Metzgerei, Großküche, Fleischverarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Hygiene und Sicherheit\u003c\/strong\u003e: Der farbcodierte Griff nach HACCP-Standard ermöglicht eine eindeutige Zuordnung des Messers zum Fleischbereich und minimiert effektiv Kreuzkontaminationen, was die Lebensmittelsicherheit erhöht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision und Effizienz\u003c\/strong\u003e: Die hochwertige Edelstahlklinge in Kombination mit der Länge von 38,5 cm sorgt für präzises Schneiden und schnelles Arbeiten in professionellen Umgebungen wie Metzgereien und Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit und Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus strapazierfähigem Edelstahl und robustem Kunststoff ist dieses Messer für den harten Dauereinsatz konzipiert und bietet eine langfristige Investition, die Ersatzkäufe reduziert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomfortable Handhabung\u003c\/strong\u003e: Der ergonomische Kunststoffgriff liegt gut in der Hand und ermöglicht auch bei längerem Gebrauch ein sicheres und ermüdungsarmes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e: Das Messer ist spülmaschinenfest, was eine schnelle und hygienische Reinigung nach jedem Einsatz gewährleistet und den Arbeitsaufwand minimiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist dieses Produkt geeignet:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Schlachtermesser ist ideal für Profis in Metzgereien, Großküchen und der Fleischverarbeitung, die Wert auf Hygiene und Effizienz legen. Der rote Griff ermöglicht eine klare Zuordnung und reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen gemäß HACCP-Standards. Mit seiner robusten Edelstahlklinge und dem ergonomischen Kunststoffgriff gewährleistet es präzises und ermüdungsfreies Arbeiten im Dauerbetrieb.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber die Marke\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWAS Germany ist seit über 55 Jahren ein führender Anbieter von Hotel- und Küchenausstattung für den professionellen Einsatz. Das Unternehmen bietet mehr als 3,000 Produkte an und hat sich dem umfassenden Servicekonzept verschrieben, um seine Kunden optimal zu unterstützen. Als B2B-Partner steht WAS Germany für deutsche Qualität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"WAS Germany","offers":[{"title":"Default","offer_id":53592155226461,"sku":"MH107568","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4399\/4973\/files\/6907251-WS.png?v=1770314093"},{"product_id":"stahlgast-sanelli-santoku-messer-ergonomischer-griff-klingenlange-16-cm","title":"Sanelli Santoku-Messer, Edelstahl, Grün, Ergonomischer Griff, Klingenlänge: 160mm","description":"\u003cp\u003eDas Sanelli Santoku-Messer mit einer Klingenlänge von 160 mm ist das ideale Werkzeug für anspruchsvolle Köche in der Gastronomie und im privaten Bereich. Die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl (X50 Cr Mo 14) bietet außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit für präzise Schnitte. Der patentierte, ergonomisch geformte Griff mit zwei Materialschichten – einem harten roten Innenkern und einer weichen grünen Außenschicht – gewährleistet selbst bei längeren Einsätzen sicheren Halt und hohen Komfort. Ein integrierter Fingerschutz erhöht die Arbeitssicherheit, während die perfekte Balance ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Dieses italienische Qualitätsprodukt ist zudem spülmaschinengeeignet und leicht nachzuschleifen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProdukteigenschaften: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungseinheit: 1 Stk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl (Klinge), Kunststoff (Griff)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Grün, Rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: Chrom-Molybdän-Stahl (X50 Cr Mo 14)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenhärte: 54-56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Ergonomisch, patentierter Zweikomponentengriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Fingerschutz, perfekt ausbalanciert, laseroptimierter Klingenwinkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHochwertige Klinge\u003c\/b\u003e: Gefertigt aus Chrom-Molybdän-Stahl (X50 Cr Mo 14) für außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eErgonomischer Griff\u003c\/b\u003e: Der patentierte Zweikomponentengriff in Grün und Rot sorgt für sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort, auch bei längerem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSicheres Arbeiten\u003c\/b\u003e: Ein integrierter Fingerschutz und die perfekte Balance des Messers gewährleisten präzises und sicheres Schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLeichte Pflege\u003c\/b\u003e: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und lässt sich einfach nachschleifen, um stets optimale Leistung zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eItalienische Qualität\u003c\/b\u003e: Ein handgefertigtes Produkt, das den hohen Anforderungen der Gastronomie entspricht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist dieses Produkt geeignet:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Santoku-Messer eignet sich hervorragend für professionelle Köche in Restaurants und Hotels sowie für passionierte Hobbyköche, die Wert auf höchste Qualität und Präzision legen. Durch den ergonomischen Griff und den integrierten Fingerschutz bietet es auch bei intensiver Nutzung optimalen Komfort und Sicherheit. Die langlebige Klinge und die einfache Pflege machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber die Marke\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 professionelle Gastronomieausstattung produziert und vertreibt. Als wichtiger Akteur auf dem HoReCa-Markt in Europa bietet Stalgast eine breite Palette an hochwertigen Produkten, die Funktionalität und Langlebigkeit vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stalgast","offers":[{"title":"Default","offer_id":54119689224541,"sku":"MH109382","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4399\/4973\/files\/MS0628160-main-product-photo-2.jpg?v=1770365164"},{"product_id":"stahlgast-sanelli-japanisches-messer-ergonomischer-griff-klingenlange-18-cm","title":"Sanelli Japanisches Messer, Edelstahl, Grün, Ergonomischer Griff, Klingenlänge: 180mm","description":"\u003cp\u003eDas Sanelli Japanische Messer ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Dieses hochwertige Messer wurde speziell für anspruchsvolle Aufgaben in der professionellen Küche entwickelt und eignet sich hervorragend zum mühelosen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge aus robustem Chrom-Molybdän-Stahl garantiert eine optimale Balance zwischen Schärfe und Flexibilität, während die Härte von 54–56 HRC eine langanhaltende Schärfe bei intensiver Nutzung sicherstellt. Der patentierte, ergonomische Griff sorgt für komfortables und sicheres Arbeiten, selbst bei längeren Einsätzen. Verlassen Sie sich auf ein zuverlässiges Werkzeug, das Ihre täglichen Arbeitsabläufe effizienter gestaltet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProdukteigenschaften: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungseinheit: 1 Stk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Grün, Rot (Griff)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenhärte: 54-56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Patentierter, ergonomischer Griff aus zwei Materialschichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Fingerschutz, laservermessener Klingenwinkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Italienisches Qualitätsprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile: \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Klinge\u003c\/strong\u003e: Gefertigt aus Chrom-Molybdän-Stahl bietet die Klinge eine herausragende Balance aus Schärfe und Flexibilität für präzise Schnitte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanganhaltende Schärfe\u003c\/strong\u003e: Mit einer Klingenhärte von 54–56 HRC bleibt das Messer auch bei intensivem Gebrauch dauerhaft scharf und einsatzbereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimierter Klingenwinkel\u003c\/strong\u003e: Der laservermessene Klingenwinkel ermöglicht ein besonders müheloses und sauberes Schneiden von verschiedensten Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer Griff\u003c\/strong\u003e: Der patentierte Griff aus zwei Materialschichten (hart\/rot und weich\/grün) gewährleistet eine komfortable und sichere Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegrierter Fingerschutz\u003c\/strong\u003e: Der spezielle Fingerschutz erhöht die Arbeitssicherheit und schützt vor Verletzungen während des Schneidevorgangs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Balance\u003c\/strong\u003e: Die ausgewogene Gewichtsverteilung des Messers sorgt für ein ermüdungsfreies und kontrolliertes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e: Die problemlose Reinigung in der Spülmaschine erleichtert die Hygiene und spart wertvolle Zeit in der Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Nachschleifen\u003c\/strong\u003e: Die Klinge lässt sich bei Bedarf leicht nachschleifen, um die optimale Schneidleistung dauerhaft zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist dieses Produkt geeignet:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Sanelli Japanische Messer ist ideal für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die ein zuverlässiges und präzises Werkzeug suchen. Dank der scharfen Chrom-Molybdän-Stahlklinge und des ergonomischen Griffs ermöglicht es ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten bei der Zubereitung verschiedenster Lebensmittel. Die hohe Klingenhärte sichert langanhaltende Schärfe, während die Spülmaschineneignung die Pflege vereinfacht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber die Marke\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSanelli, ein traditionsreiches italienisches Unternehmen, fertigt seit über 150 Jahren hochwertige Schneidwaren für die professionelle Küche. Bekannt für die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technologie, stehen Sanelli-Messer für Qualität, Langlebigkeit und Präzision, Made in Italy.\u003c\/p\u003e","brand":"Stalgast","offers":[{"title":"Default","offer_id":54119926202717,"sku":"MH109383","price":43.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4399\/4973\/files\/MS0629180-main-product-photo-2.jpg?v=1770367470"}],"url":"https:\/\/www.mahoga.de\/collections\/sonstige-kochmesser.oembed","provider":"MAHOGA","version":"1.0","type":"link"}