de Buyer BRATPFANNE CHOC EXTREME, ROHRGRIFF INOX, Ø 20CM

Runde Pfanne, perfekt zum Aufwärmen, Wiederherstellen und Zubereiten von empfindlichen Zutaten wie zum Beispiel bestimmten Fischen.
Das formstabile Kochgeschirr CHOC EXTREME aus Aluminiumguss ist ideal für lange Kochvorgänge. Gleichmäßige, kontrollierte Erhitzung.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze.
Keramik-verstärkte Antihaftbeschichtung, für intensiven Einsatz ausgelegt.
Sehr beständig gegen große Hitze und Abrieb: länger anhaltende optimale Gleitfähigkeit.
Vernieteter Edelstahlrohrstiel: Breiter Stiel für das ergonomische Festhalten.
Der belüftete Stielgriff behält garantiert eine niedrige Temperatur.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung mit der Hand, nicht schleifenden Schwamm verwenden.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide? ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen ? ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.