de Buyer Bratpfanne (mit Edelstahlgriff), Kupfer und Edelstahl, Kupfer und Silber, Serie: PRIMA MATERA, Durchmesser: 28cm

Erreichen Sie die absolute Perfektion der Spitzen-Gastronomie in Ihrer eigenen Küche mit der exklusiven Kollektion PRIMA MATERA von de Buyer. Diese edle Bratpfanne im großzügigen XL-Format verbindet die unübertroffene, sekundenschnelle Wärmeleitfähigkeit von traditionellem Kupfer mit modernster Induktionstechnologie. Die innovative Materialkomposition aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl garantiert eine blitzschnelle und vollkommen gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis weit in den gewölbten Pfannenrand hinein. Mit einem Durchmesser von 28 cm bietet sie die ideale Fläche für große Portionen, perfekt gebräunte Steaks, krosse Fischfilets, feine Crêpes oder das Schwenken größerer Mengen Gemüse.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Kupfer, Edelstahl
• Farbe: Kupfer, Silber
• Serie: PRIMA MATERA
• Durchmesser: 28 cm
• Induktionsbodendurchmesser: 20 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Gewicht: 1,86 kg
• Hitzequelle: Alle Herde und Backöfen
• Spülmaschinengeeignet: Nein

Hinweis:

• außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für eine perfekte Kontrolle des Kochvorgangs; idealer Hitzekreislauf im ganzen Behälter, für Kochergebnisse mit einzigartigem Geschmack
• innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung; einfache Pflege. Der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht
• Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste