de Buyer Gemüsetopf (ohne Deckel), Edelstahl, Silber, Serie: PRIM APPETY, Inhalt: 10L, Durchmesser: 24cm, Höhe: 24cm

Der unbeschichtete Edelstahl-Gemüsetopf (hohe, zylindrische Form) aus der renommierten Gastronomie-Serie PRIM'APPETY von de Buyer kombiniert gewerbliche Robustheit mit einer optimierten, tiefen Bauweise. Mit einem universellen Durchmesser von 24 cm und einer großzügigen Höhe von ebenfalls 24 cm bietet dieser Topf ein stattliches Fassungsvermögen von genau 10,0 Litern. Er ist das perfekte Werkzeug für das Kochen und Blanchieren von langem Gemüse (wie Spargel, Lauch oder Maiskolben), das Aufkochen großer Mengen Suppen und Eintöpfe sowie das Zubereiten von Pasta und Kartoffeln. Dank des exakten 1:1-Verhältnisses von Durchmesser zu Höhe steigen Flüssigkeiten gleichmäßig auf, während die Verdunstungsoberfläche minimiert wird. Das macht den Topf ideal für zeitintensive Gerichte, Brühen und Fonds, die langsam köcheln müssen, ohne zu schnell zu reduzieren. Der extra dicke, mehrschichtige Kapselboden (Sandwichboden) speichert die Energie optimal und verteilt die Hitze vollkommen gleichmäßig über die gesamte Unterseite, um ein punktuelles Anbrennen effektiv zu verhindern.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber
• Serie: PRIM'APPETY
• Durchmesser oben: 24 cm
• Durchmesser unten: 19,6 cm (Induktionsbodendurchmesser)
• Höhe: 24,5 cm
• Innenhöhe: 24 cm
• Inhalt: 10 Liter
• Gewicht: 1,7 kg
• Hitzequelle: Alle Herde und Backöfen
• Spülmaschinengeeignet: Ja