de Buyer Kochtopf "Hoch" (ohne Deckel), Edelstahl, Silber, Serie: PRIM APPETY, Inhalt: 55L, Durchmesser: 50cm, Höhe: 30cm

Der unbeschichtete Edelstahl-Kochtopf in hoher Ausführung (Marmite) aus der renommierten Profi-Serie PRIM'APPETY von de Buyer wurde speziell für die extremen Beanspruchungen in Großküchen, Kantinen, Mensen, Kasernen und beim industriellen Event-Catering entwickelt. Mit einem gigantischen Durchmesser von 50 cm und einer Innenhöhe von 30 cm bietet dieses absolute Flaggschiff ein enormes Fassungsvermögen von stolzen 55,0 Litern für die professionelle Verarbeitung maximaler Rohstoff- und Flüssigkeitsmengen. Dank seiner hochgezogenen Seitenwände eignet sich dieser Topf ideal für das Kochen von volumenreichen Zutaten oder gewaltigen Flüssigkeitsmengen. Ob für ergiebige Riesenportionen Pasta und Kartoffeln, das Ansetzen von klaren Brühen, Suppen und komplexen Fonds im großen Stil oder das langsame Einkochen von Eintöpfen – die Hitze bleibt optimal im Topf eingeschlossen und das Risiko des Überkochens wird minimiert. Der extra dicke, mehrschichtige Kapselboden (Sandwichboden) fängt die Energie schnell auf und verteilt die Hitze absolut gleichmäßig über die gesamte Unterseite, was ein punktuelles Anbrennen im harten Dauereinsatz effektiv verhindert.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber
• Serie: PRIM'APPETY
• Durchmesser oben: 50  cm
• Durchmesser unten: 44,5 cm (Induktionsbodendurchmesser)
• Höhe: 30,5 cm
• Innenhöhe: 30 cm
• Inhalt: 55 Liter
• Gewicht: 7,5 kg
• Hitzequelle: Alle Herde und Backöfen
• Spülmaschinengeeignet: Ja