de Buyer Mandoline "Revolution Master", Edelstahl, Silber, Länge: 50cm

Die professionelle Gemüsemandoline „Revolution MASTER“ von de Buyer ist das unangefochtene Flaggschiff unter den mechanischen Küchenhobeln. Sie erweitert das bewährte System der klassischen Revolution um ein erweitertes, lückenloses Klingen-Set und bietet damit die maximale Vollausstattung für professionelle Küchen, Sterne-Köche und anspruchsvollste Kulinarik-Liebhaber. Gefertigt aus robustem, satiniertem Edelstahl und hochfestem Polymer-Verbundstoff, ist sie für den unermüdlichen Dauereinsatz ausgelegt. Das Herzstück der Revolution MASTER ist ihr patentiertes, integriertes Würfelsystem (Cube-System) in Kombination mit der mikrogewellten Santoku-Doppel-Horizontalklinge. Damit gleitet der Hobel selbst durch extrem empfindliche Lebensmittel – wie reife Tomaten oder Zitrusfrüchte – absolut sauber, ohne sie zu quetschen. Dank der speziellen Wabenstruktur auf der extra langen 50 cm Gleitrampe wird der Luftwiderstand minimiert, sodass das Schnittgut mühelos gleitet. Ob hauchdünne Carpaccios, feine Brunoise-Würfel, dekorative Rauten, Wellen- oder Waffelschnitte (Gaufres) – mit der MASTER-Edition sind der kreativen Tellergestaltung keine Grenzen gesetzt.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber, Schwarz
• Länge: 50 cm
• Breite: 18,5 cm
• Höhe: 18 cm
• Gewicht: 2,35 kg
• Pflege: Waschen der Klingen mit der Hand. Der Rahmen ist für den Geschirrspüler geeignet
• Ermöglicht das Schneiden von Würfeln, Rauten, Juliennes, glatten oder gezackten Scheiben und Waffelschnitten
• Einstellbare Dicke bis zu 10 mm
• 3 Schneidkämme für Julienne: 2-5, 7 und 10 mm
• Mit patentiertem Würfelsystem zum Schneiden in Würfel zu 2, 4 und 10 mm und in Rauten