Mastro Elektro-Pizzaofen (Mechanische Bedienung), 2 Backkammern für 4 Pizzen á 350mm, 10,4kW, 380-415V, 1000x860x960mm
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Unternehmensname
Virtus Group GmbH
Adresse
Hüserstr. 53, 59075 Hamm, DE
E-Mail
info@virtusnet.de
Telefon
02381973710
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Mastro Elektro-Pizzaofen (Mechanische Bedienung), 2 Backkammern für 4 Pizzen á 350mm, 10,4kW, 380-415V, 1000x860x960mm
Produktbeschreibung
Der Mastro Elektro-Pizzaofen ist ein unverzichtbarer Helfer für Profis – mit zwei Backkammern für jeweils 4 Pizzen Ø 35 cm. Das robuste Edelstahl-Gehäuse mit Panoramasichtfenstern und Innenbeleuchtung sorgt für optimale Kontrolle. Dank Cordierit-Backfläche und hochwertiger Isolierung gelingen perfekt knusprige Pizzen mit effizienter Wärmeverteilung. Die mechanische Temperatursteuerung, inklusive Pyrometer und Sicherheits-Thermostat, gewährleistet präzise Hitzeregulierung bis 400 °C.
Produkteigenschaften:
- Verpackungseinheit: 1 Stk.
- Abmessungen: 1000 x 860 x 960 mm (L x T x H)
- Anschluss: Strom
- Kapazität: 2x 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm
- Leistung: 10,4 kW
- Anschlusswert: 380 - 415 Volt
- Gewicht: 178 kg
- Temperatur: 0 °C bis +400 °C
Vorteile:
- Zweikammer-Design: 2 getrennte Backbereiche für jeweils 4 Pizzen Ø 35 cm – insgesamt bis zu 8 Pizzen parallel backbar
- Leistungsstark: 10,4 kW Leistungsaufnahme im Drehstrombetrieb (380–415 V, 3F+N), Frequenz 50–60 Hz
- Kompakte Abmessungen: Länge 1000 mm, Tiefe 860 mm, Höhe 690 mm. Gewicht ca. 178 kg
- Feuerfeste Cordierit-Backflächen: Für perfekte Wärmeverteilung und knusprige Böden
- Aluminiert-geblechte Backkammern mit Innenbeleuchtung: Für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Sicht während des Backvorgangs
- Panoramaverglasung und Edelstahlfront: robust, hygienisch und modern im Design
- Präzise Steuerung: Mechanische Temperaturregler für Kammer und Fußheizung, mit Pyrometer-Anzeige und Sicherheits-Thermostat; max. Betriebstemperatur bis +400 °C
- Effiziente Isolierung: Dicke Glaswolle-Schicht sorgt für Wärmespeicherung und Energieeffizienz.
Anwendungsbereiche:
- Gastronomie und Pizzeria: Viel Kapazität bei hoher Geschwindigkeit – ideal für Stoßzeiten
- Catering & Event-Küche: Effizienter und zuverlässiger Backprozess für große Mengen
- Systemgastronomie und Lieferdienste: Gleichmäßige Hitzeverteilung und robuste Bauweise für intensive Nutzung
- Langlebig & energiesparend: Edelstahl-Oberflächen und Wärmerückgewinnung sorgen für Nachhaltigkeit und geringe Betriebskosten
- Einfache Bedienung & sichere Kontrolle: Panoramafenster, Innenbeleuchtung und präzise Temperatursteuerung erleichtern den Alltag
Weitere Informationen
Der Mastro Elektro-Pizzaofen ist ein unverzichtbarer Helfer für Profis – mit zwei Backkammern für jeweils 4 Pizzen Ø 35 cm. Das robuste Edelstahl-Gehäuse mit Panoramasichtfenstern und Innenbeleuchtung sorgt für optimale Kontrolle. Dank Cordierit-Backfläche und hochwertiger Isolierung gelingen perfekt knusprige Pizzen mit effizienter Wärmeverteilung. Die mechanische Temperatursteuerung, inklusive Pyrometer und Sicherheits-Thermostat, gewährleistet präzise Hitzeregulierung bis 400 °C.
Produkteigenschaften:
- Verpackungseinheit: 1 Stk.
- Abmessungen: 1000 x 860 x 960 mm (L x T x H)
- Anschluss: Strom
- Kapazität: 2x 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm
- Leistung: 10,4 kW
- Anschlusswert: 380 - 415 Volt
- Gewicht: 178 kg
- Temperatur: 0 °C bis +400 °C
Vorteile:
- Zweikammer-Design: 2 getrennte Backbereiche für jeweils 4 Pizzen Ø 35 cm – insgesamt bis zu 8 Pizzen parallel backbar
- Leistungsstark: 10,4 kW Leistungsaufnahme im Drehstrombetrieb (380–415 V, 3F+N), Frequenz 50–60 Hz
- Kompakte Abmessungen: Länge 1000 mm, Tiefe 860 mm, Höhe 690 mm. Gewicht ca. 178 kg
- Feuerfeste Cordierit-Backflächen: Für perfekte Wärmeverteilung und knusprige Böden
- Aluminiert-geblechte Backkammern mit Innenbeleuchtung: Für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Sicht während des Backvorgangs
- Panoramaverglasung und Edelstahlfront: robust, hygienisch und modern im Design
- Präzise Steuerung: Mechanische Temperaturregler für Kammer und Fußheizung, mit Pyrometer-Anzeige und Sicherheits-Thermostat; max. Betriebstemperatur bis +400 °C
- Effiziente Isolierung: Dicke Glaswolle-Schicht sorgt für Wärmespeicherung und Energieeffizienz.
Anwendungsbereiche:
- Gastronomie und Pizzeria: Viel Kapazität bei hoher Geschwindigkeit – ideal für Stoßzeiten
- Catering & Event-Küche: Effizienter und zuverlässiger Backprozess für große Mengen
- Systemgastronomie und Lieferdienste: Gleichmäßige Hitzeverteilung und robuste Bauweise für intensive Nutzung
- Langlebig & energiesparend: Edelstahl-Oberflächen und Wärmerückgewinnung sorgen für Nachhaltigkeit und geringe Betriebskosten
- Einfache Bedienung & sichere Kontrolle: Panoramafenster, Innenbeleuchtung und präzise Temperatursteuerung erleichtern den Alltag
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