Mussana Sahnemaschine 12-Liter "GRANDE"

Produktdaten

• Breite x Höhe x Tiefe 390 x 510 x 370 mm
• Gewicht 45 kg
• Anschluss 230V/50 Hz

Neueste Technik in bewährter Qualität

• Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung
• Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar
• Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl
• Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne • Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Vollelektronische Temperaturregelung
• Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C)
• Äußerst energiesparend
• Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig
• DIN-Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)
• DIN-Registriernummer 6A004/95 • Gebaut nach EMVG

Beste Hygienevoraussetzungen

• Komplette Edelstahlverarbeitung
• MUSSANA Doppelmischwalze aus rostfreiem Edelstahl
• Vollisolierte Intensivkühlung des gesamten Aufschlagsystems
• Serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Reinigung im Durchspülverfahren
• Verbesserte Microclean Produktqualität

Bag in Box

• Ab Modell BOY geeignet für BAG IN BOX Verbindungssysteme
• Luftdicht verschlossenes System
• Keine Umfüllverluste
• Gerät bleibt sauber
• Spart Kosten

Ohne Aufpreis:

• Reinigungsautomatik mit 10 Minuten Kühlungsunterbrechung