Mussana Sahnemaschine "MINI", Drehstrom 400 V

Produktdaten

• Breite x Höhe x Tiefe 220 x 400 x 310 mm
• Gewicht 20 kg
• Anschluss Drehstrom 400 V

Neueste Technik in bewährter Qualität

• Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung
• Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar
• Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl
• Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne • Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Vollelektronische Temperaturregelung
• Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C)
• Äußerst energiesparend
• Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig
• DIN-Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)
• DIN-Registriernummer 6A004/95 • Gebaut nach EMVG

Beste Hygienevoraussetzungen

• Komplette Edelstahlverarbeitung
• MUSSANA Doppelmischwalze aus rostfreiem Edelstahl
• Vollisolierte Intensivkühlung des gesamten Aufschlagsystems
• Serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Reinigung im Durchspülverfahren
• Verbesserte Microclean Produktqualität

Bag-in-Box

• Ab Modell BOY geeignet für BAG IN BOX Verbindungssysteme
• Luftdicht verschlossenes System
• Keine Umfüllverluste
• Gerät bleibt sauber
• Spart Kosten

Ohne Aufpreis:

• Reinigungsautomatik mit 10 Minuten Kühlungsunterbrechung
• Arbeitet ohne Kühlung
• Ansaugen direkt aus der Sahnepackung
• Leistung bis zu 80 Liter Rohsahne/Stunde
• Kleine Maße für geringen Platzbedarf