AMT Schmorpfanne, Aluminiumguss, Schwarz, Durchmesser: 20-28cm, Höhe: 7cm

Entdecken Sie mit unserer AMT-Schmorpfanne aus hochwertigem Aluminiumguss ein Kochgeschirr, das sich ideal für professionelle Hotels und Gastronomiebetriebe eignet. Die Pfanne vereint hervorragende Wärmeleitfähigkeit mit geringem Gewicht und hoher Handlichkeit – perfekt für effizientes Schmoren, Braten und Garen großer Mengen. Dank gleichmäßiger Hitzeverteilung gelingen Ihnen Gerichte mit gleichmäßigem Garpunkt und intensiven Aromen. Ob für Saucen, Gemüse, Schmorgerichte oder feine Speisen – diese Pfanne ist ein vielseitiger Allrounder für jede Profiküche. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Robustheit für den täglichen Einsatz.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Aluminium-Gusskörper
• Farbe: Schwarz, Silber
• Durchmesser: 20 - 28 cm (je nach Variante)
• Höhe: 7 cm
• Beschichtung: Lotan®-Versiegelung
• Spülmaschinengeeignet: Ja
• Verwendung: Backofen, Herdplatten (Gas, Elektro, Induktion - je nach Variante)

Vorteile:

• Hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung: Aluminiumguss leitet Wärme schnell und gleichmäßig bis an den Rand — dadurch garen Speisen gleichmäßig und energieeffizient
• Leicht und handlich: Im Vergleich zu gusseisernen Pfannen ist Aluminiumguss deutlich leichter — das erleichtert den täglichen Einsatz in der Gastronomie, besonders bei häufigem Umsetzen oder Schwenken
• Schnelles Aufheizen: Die Pfanne erreicht zügig die gewünschte Temperatur — ideal für Effizienz und schnelle Arbeitsabläufe in Hotel- und Restaurantküchen
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ob schmoren, sautieren, leichte Saucen oder Gemüse — die Pfanne eignet sich für viele Zubereitungsarten. Besonders bei empfindlichen Speisen wie Gemüse, Fisch oder Saucen zahlt sich die gleichmäßige Wärme aus
• Kosten-/Leistungsvorteil: Aluminiumguss-Pfannen bieten eine günstige, dennoch qualitativ hochwertige Alternative zu teurerem Edelstahl oder Gusseisen — ideal für Gastronomiebetriebe mit begrenztem Budget
• Einfache Reinigung und Pflege: Da Aluminiumguss leicht ist und häufig mit Antihaft- oder beschichteter Oberfläche kombiniert wird, erfordert die Reinigung weniger Aufwand — was im hektischen Gastronomiealltag ein Vorteil ist