Stalgast Gas Fritteuse (Doppelbecken), Edelstahl, Serie: 700 ND, 12kW, 230V, Inhalt: 2x7L, 400x700x800mm

Professionelle Leistung trifft durchdachtes Design: Die Stalgast Gas Fritteuse aus der robusten Serie 700 ND ist optimal geeignet für gastronomische Anforderungen. Mit zwei separaten Frittierbecken à 7 Litern (insgesamt 14 L Fassungsvermögen) sorgt dieses Gas-Doppelgerät für eine flexible, leistungsstarke und effiziente Frittierlösung in Großküchen, Imbissbetrieben oder Catering-Stationen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt die Fritteuse durch Langlebigkeit, einfache Reinigung und ein robustes Erscheinungsbild – ideal, um in eine professionelle Kochlinie integriert zu werden.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Serie: 700 ND
• Farbe: Silber
• Abmessungen: 400 x 700 x 800 (B x T x H)
• Inhalt: 14 Liter (2 x 7 Liter)
• Leistungsart: Gas
• Leistung: 12 kW
• Spannung: 230 Volt
• Gewicht: 56 kg
• Korbvolumen je ca. 1,2 Kg
• Pilotflamme
• Temperaturbereich von 90°C bis 190°C
• mit Ablasshahn und Fettauffangbehälter
• Heizelemente aus hitzebeständigem Edelstahl
• Pommes Frites (gefroren): ca. 40 kg /h
• höhenverstellbare Füße (+45 mm)
• Sicherheitsthermostat
• lasergraviertes Bedienfeld
• Stromanschluss von 230 Volt erforderlich

Vorteile:

• Flexible Beckensteuerung: Mit zwei separaten 7 L-Becken kannst du unterschiedliche Produkte gleichzeitig frittieren – etwa Pommes und Gemüse – ohne Aromenvermischung
• Hohe Energieeffizienz: Die Kaltzone sorgt dafür, dass Rückstände sich sammeln und nicht in den Hauptölbereich gelangen. So bleibt das Öl länger sauber und belastet die Geräte weniger, was zu reduzierten Betriebskosten beiträgt
• Sichere und einfache Bedienung: Der integrierte Ablasshahn ermöglicht ein schnelles und sauberes Entleeren des Öls. Der Pilotzünder mit Zündsicherung garantiert eine zuverlässige Gaszündung
• Hygienisch & robust: Das Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Der Fritteusenkörper ist so gestaltet, dass Fett spritzerarm gehandhabt werden kann
• Perfekt kombinierbar mit Becken-Kochstationen: Dank seiner kompakten Breite von 400 mm und Tiefe von 700 mm fügt sich die Fritteuse ideal in Kochzeilen in der 700 mm-Serie ein
• Dauerbelastungstauglich: Mit 12 kW Gesamtleistung ist das Gerät auch für Dauerbetrieb geeignet – ideal für stark frequentierte Küchen