Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5+2x5+7kW) und Gas-Backofen (GN2/1), Edelstahl, Serie: 700 ND, 800x700x850mm

In professionellen Großküchen zählt Leistung, Zuverlässigkeit und Effizienz. Mit dem Stalgast Gasherd der Serie 700 ND mit 4 Brennern inklusive Gas-Backofen im GN 2/1-Format erhältst du eine kraftvolle Kombination aus leistungsstarken Kochfeldern und hochwertiger Ofentechnik – optimal zugeschnitten auf Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.

Produkteigenschaften:

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Gehäuse: Edelstahl
• Material Topfträger: Gusseisen
• Material Scheibe: Glas
• Serie: 700 ND
• Farbe: Silber
• Abmessungen: 800 x 700 x 850 mm (B x T x H)
• Leistungsart: Gas
• Brennerleistung: 26,5 kW (3,5 kW + 2x5 kW + 7 kW) (Doppelkranzbrenner)
• Anordnung der Brenner: 3,5 kW + 5 kW vorn, 5 kW + 7 kW hinten
• Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
• abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
• Topfträger aus Gusseisen
• Pilotflamme
• Gas-Backofen, GN2/1, statisch
• Innenmaß Backofen: 660 x 545 x 285 mm (B x T x H)
• drei Einschübe
• verglaste Ofentür
• Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone
• lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
• Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
• inkl. einem Rost
• höhenverstellbare Füße (45 mm)
• Stromanschluss von 230 Volt erforderlich
• G20, umrüstbar auf G30

Vorteile:

• Effizienz & Präzision: Dank der differenzierten Brennerleistung und der stufenlosen Regelung kannst du Hitze präzise steuern – ideal für Köche, die Feinsteuerung und Reaktionsgeschwindigkeit benötigen. Die Fähigkeit, auch mit niedriger Leistung (ca. 30 % der Maximalleistung) sauber und stabil zu kochen, bringt Energieeinsparungen und optimale Köchergebnisse
• Raumsparende All-in-One-Lösung: Statt separater Herd- und Ofengeräte bietet dieses Kombigerät beides in kompakter Ausführung – ideal für Küchen mit begrenzter Fläche
• Robustheit & Hygiene: Mit Edelstahloberflächen und robusten Materialien ist das Gerät langlebig, leicht zu reinigen und hautfreundlich im täglichen Gebrauch. Die abnehmbare Auffangschale, isolierte Komponenten und hochwertigen Bauteile sorgen für hygienische Standards in der Gastronomie
• Flexibler Einsatz: Ob Großküche, Restaurant, Kantine oder Catering – der Stalgast Gasherd 700 ND bedient vielfältige Einsatzbereiche: Braten, Kochen, Dünsten, Backen, Gratinieren und mehr. Der GN 2/1-Backofen ermöglicht die Nutzung standardisierter Gastronormbehälter für effiziente Prozesse