WAS Germany Backblech (Perforierung), Aluminium, Silber, 60x40x2cm (6816600)

Das perforierte Backblech von WAS Germany ist für den professionellen und semiprofessionellen Einsatz in Bäckereien, Großküchen, der Gastronomie sowie für anspruchsvolle Hobbybäcker konzipiert. Mit den Außenmaßen 60 x 40 x 2 cm entspricht es dem gängigen Bäckereinorm-Format und passt damit in Standard-Backöfen, Konvektomaten sowie in passende Backwagen und Regale. Die durchgehende Perforierung mit Löchern von ca. 3 mm sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation und Hitzeverteilung, wodurch knusprige Böden und gleichmäßige Backergebnisse erzielt werden. Gefertigt aus leichtem, silberfarbenem Aluminium, verbindet das Blech ein geringes Gewicht von etwa 930 g mit einer stabilen, hitzebeständigen Konstruktion. Die schräg zulaufenden Kanten erleichtern die Handhabung sowie das Stapeln. Typische Einsatzbereiche sind das Backen von Brot, Brötchen, Gebäck und weiteren Backwaren.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Aluminium
• Farbe: Silber
• Ausführung: perforiert
• Abmessungen: 60 x 40 x 2 cm (B x T x H)

Vorteile: 

• Optimale Luftzirkulation: Die Perforierung mit ca. 3 mm Löchern lässt die Hitze gleichmäßig zirkulieren und sorgt für knusprige Böden.
• Gleichmäßige Backergebnisse: Durch die ausgewogene Hitzeverteilung werden Backwaren gleichmäßig gebacken und gebräunt.
• Leichtes Handling: Mit einem Gewicht von rund 930 g lässt sich das Blech mühelos befüllen, einschieben und reinigen.
• Robustes Aluminium: Das hitzebeständige Material ist langlebig und widerstandsfähig gegenüber dem täglichen Einsatz.
• Standardformat 60 x 40 cm: Das Bäckereinorm-Maß passt in gängige Backöfen, Konvektomaten, Backwagen und Regale.
• Schräg zulaufende Kanten: Die abgewinkelten Ränder erleichtern das Greifen und ermöglichen platzsparendes Stapeln.
• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Brot, Brötchen, Gebäck und weitere Backwaren in Profi- und Hobbyküche.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses perforierte Aluminium-Backblech eignet sich für Bäckereien, Großküchen und Gastronomiebetriebe, die auf gleichmäßige Backergebnisse und ein praktisches Normformat angewiesen sind. Durch die 3-mm-Perforierung zirkuliert die Luft optimal, was knusprige Böden und eine gleichmäßige Bräunung fördert. Das geringe Gewicht von rund 930 g erleichtert das tägliche Handling, während das robuste Aluminium eine lange Lebensdauer bietet. Auch ambitionierte Hobbybäcker profitieren von der professionellen Qualität und dem Standardmaß 60 x 40 cm, das mit gängigen Öfen und Konvektomaten kompatibel ist.

Über die Marke

WAS Germany ist seit über 55 Jahren ein führender Anbieter von Hotel- und Küchenausstattung. Das Unternehmen bietet eine umfassende Palette von über 3,000 Produkten und legt großen Wert auf exzellenten Service für seine B2B-Kunden weltweit.